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主料
輔料
具體步驟
1. 在一個大碗裏,用大勺子或擀麪杖將蒸熟後的土豆壓成泥。
2. 開啟中火,在平底鍋裏倒入少許蔬菜油,把玉米、青豆、火腿粒倒入鍋裏炒一小會至快熟(不要炒太久,很容易熟)。
3. 再轉小火,將土豆泥倒到鍋裏混合均勻,所有混合物再炒一小會。
4. 最後倒入少許鹽、黑胡椒粉混合均勻,即可起鍋盛盤。
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