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主料
輔料
具體步驟
1. 一、豬小排剁小塊先用高壓鍋壓熟撈出。(其實平時會多準備一些凍在冰箱裏,用時方便。)
2. 二、把糖、醋、生抽和紅燒汁兑成調味汁。香菜洗淨切小段備用。
3. 三、鍋裏放少許油,用葱薑蒜煸保護香味,放入熟排骨略炒,再倒入兑好的調味汁,蓋上鍋蓋悶一會兒。
4. 四、湯汁快收干時,撒上香菜末即可。
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