主料
地皮菜 :適量肉 :適量
輔料
油 :適量大蒜 :適量
胡椒粉 :適量
雞精 :適量
鹽 :適量
大蒜苗 :適量
具體步驟
1.地皮菜去根摘好洗淨備用
2.肉剁碎
3.加入適量食鹽 雞精 胡椒粉
4.加入少許醬油攪拌均勻
5.地皮菜剁碎混入肉
6.加入適量大蒜苗
7.攪拌好
8.鍋裏放油
9.倒入肉餡翻炒
10.翻炒好了盛出來
11.買的現成的春捲皮
12.攤平春捲皮放入適量餡
13.卷好包好 如果太乾不容易粘在一起 用白麪和些水 蘸着粘住邊緣
14.油鍋裏開炸
15.炸的焦黃後即可
肉不太容易熟,所以提前炒了一下肉餡