好吃的鮮雜果芝士蛋糕怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

卡夫的Cream cheese（大概就是一整塊的1/3左右） ：80
黃油 ：30
牛奶（剛好一瓶的一半） ：125ml
低筋麪粉 ：80
蛋黃 ：3個
蛋白 ：3個
生粉 ：2茶匙

輔料

糖 ：60
塔塔粉 ：半茶匙

具體步驟

1. Cream cheese和黃油隔水加熱拌勻至無顆粒；

2. 蛋黃一個一個加入拌勻；加入澱粉、麪粉拌勻；加入牛奶拌勻；

3. 蛋白加糖和塔塔粉打至企身（其中糖分2次放如），然後分3次加入麪糊拌勻；

4. 烤箱預熱180度，隔水加熱烤40分鐘，完成。

5. 飾面：首先用柚子蜜抹面，然後再配以草莓、奇異果、火龍果以裝飾，成為花開富貴、百花齊放的草莓芝士蛋糕。