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主料
輔料
具體步驟
1. 蝦去泥筋,洗淨,鍋裏放水煮沸後放兩片生薑,再次沸騰放蝦,變色彎曲後盛出待用
2. 另起油鍋,油5成熱時下蒜末香葱,中火煸香,放一點生抽和雞精,油温升高至香味撲出時快速淋在蝦上即可。吃的時候再配碟海鮮醋
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