這道蒜蓉炒泥篙是一道有着自己獨特味道的美食,這道美食由於用到了大蒜這種食材,所以吃完後嘴裏就有一種蒜味,有一些小夥伴就因為這個原因,而不太喜歡吃這道美食,其實如果你真的非常喜歡吃這道美食,你可以吃完後嚼一嚼口香糖,這樣味道就會減少。
主料
大蒜 :適量泥篙 :適量
輔料
油鹽 :適量具體步驟
將泥篙擇成寸段,再用清水浸泡15分鐘,以除去保鮮防腐劑。然後瀝乾水分備用。火力齊開,燒鍋至7分熱,下熟豬油將蒜蓉爆香。
下泥篙,迅速翻炒。炒至菜莖變軟時,下紅椒件、鹽、雞精和白糖調味後再炒勻,盛出。出鍋,稍加整理,即成。
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