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主料
輔料
具體步驟
1. 將清油倒入燒熱的鍋中,至7成熱放入葱花、蒜末和薑末,翻炒出香味
2. 放入豆瓣醬繼續翻炒
3. 鍋中放入事先處理好的毛蛤,翻炒
4. 翻炒調味,放入啤酒、糖、鹽
5. 快好時放入青椒,出鍋前放味精。
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