主料
高筋粉 ：250奶粉 ：5
雞蛋 ：25
黃油 ：25
去皮蘋果 ：250
輔料
酵母 ：5食鹽 ：5
砂糖 ：50
水 ：200
蜂蜜 ：70
具體步驟
1. 將除黃油以外的材料放入麪包機內，攪拌成團，加入黃油繼續攪拌至光滑有薄膜，放於容器內蓋上保鮮膜放置温暖處發酵至兩倍大。
2. 排氣，分割成60克X8個。滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
3. 擀成橢圓形，從左向右捲起，捏緊收口處，搓成20釐米的長條。
4. 一個頭壓扁，用擀麪杖擀薄，扁的一頭包住另一頭捏緊。環成一個圈，放入烤盤上稍壓扁，入烤箱38度下發酵45分鐘。
5. 取出，刷上蛋液，放入蘋果。
6. 180度20分鐘烤箱中層烤制【時間和温度僅供參考】。
