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黃豆清蒸牛肉是一道家常美食,一般我們家就特別喜歡做,牛肉相對於其他肉來説更有嚼勁吃起來雖然有股味但是不影響吃呀加入黃豆來蒸煮,燜出來特別的鬆軟有美味,豆制類含有大量的蛋白質和氨基酸,經常食用潤腸,對腸胃好。這款菜清淡,湯汁濃郁,適合下飯。
主料
輔料
具體步驟
把牛肉洗淨把姜切好
把牛肉切好,放姜放生抽生粉,醃一個小時入味。
黃豆洗淨,先放入蒸鍋蒸一下
把先蒸好的黃豆放在牛肉裏,放蒸鍋蒸十分鐘
蒸好放鹽,起鍋
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