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主料
輔料
具體步驟
1.武昌魚一條洗淨
2.在魚身上切上花刀
3.準備好葱、姜、蒜、幹辣椒、花椒、大料
4.鍋中放油
5.放入武昌魚
6.加入料酒 、糖、醋、醬油
7.加入3步燉料
8.加入水、鹽
9.一邊燉,一邊把湯澆在魚身上
烹飪技巧
在魚身上切花刀便於入味。要一邊燉一邊把湯汁往魚身上澆,會更好的入味
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