紙杯糯米蛋糕既可以當作一天的營養早餐,也可以作為解饞的休閒零食,做法和材料都十分簡單。一個個色澤金黃的小蛋糕,雞蛋和牛奶的香氣撲鼻而來,一口咬下去,糯米軟糯的口感令人百試不厭,香甜可口,又不油膩,甜度可以根據喜好自己調整。
主料
糯米 :100牛奶 :100ml
雞蛋 :3個
輔料
泡打粉 :1白砂糖 :適量
黃油 :適量
具體步驟
1.雞蛋加白砂糖均勻攪打至粘稠
2.加糯米飯和泡打粉攪拌均勻
3.攪拌成均勻的麪漿
4.加適量黃油,等軟化後打發
5.將牛奶多次少量慢慢加入黃油中
6.把三分之一的麪漿加入奶液中
7.再把混合了麪漿的奶液倒入麪漿中混合攪拌
8.最後把麪漿倒入紙杯中,倒7分滿即可
9.預熱180度烤15分鐘就可以了
10.好吃
無