老乾媽相信重慶人民不會陌生吧！我記得我有同學跟團去外地旅遊的時候特地買了兩瓶老乾媽放在包裏，他説他怕吃不慣那些東西，我還覺得他小題大做了，沒想到還真派上了用場。老乾媽除了就這樣下飯吃，還可以拿來炒一道美味的老乾媽炒雙花。
主料
西蘭花 ：150花椰菜 ：150
輔料
胡蘿蔔 ：適量老乾媽 ：適量
老抽 ：少許
鹽 ：適量
肉絲 ：50
葱 ：適量
具體步驟
1.西蘭花和花椰菜分別掰小朵，切點胡蘿蔔調色
2.冼淨後入沸水淖一下
3.瀝水備用
4.切肉絲
5.小葱
6.熱油鍋
7.爆肥肉出油
8.放瘦肉，淋少許老抽
9.倒入淖好的雙花
10.翻炒一下，放鹽，老乾媽，葱花，拌勻入味
11.裝盤
