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主料
輔料
具體步驟
1. 將扎粉用温水浸泡約10分鐘後瀝乾水,將豬油燒至六成熱時,倒入肉絲煸炒,依次加入肉絲、小白菜,再加入少許湯料、醬油、幹辣椒,成金黃色後,再放進扎粉拌炒。最後放入薑絲、胡椒粉,澆上少許香油拌勻起鍋。
2. 買來的宜春扎粉
烹飪技巧
一定要用豬油炒哦!但一點都不油膩也!
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