饅頭，人人喜歡的麪食之一，而魚型饅頭做成魚的形狀，給平淡的饅頭增加了幾份趣味，對小朋友來説極具吸引力哦。魚型饅頭，樣子特別可愛，不僅味道甘甜，造型也美觀。而魚在我國民俗中寓意非常美好，有年年有餘，吉祥如意的意思。不僅營養豐富，更是詩意濃濃哦。
主料
麪粉 ：500輔料
活性酵粉 ：5温水 ：適量
白糖 ：適量
具體步驟
温水化開酵粉後，加入麪粉，和麪成較硬的麪糰
將麪包片至於拌好的蛋奶液中，兩面均勻沾上蛋奶液，最好能浸透。（所以麪包選細膩密實的比較結實，浸過蛋奶液不易破）浸好的麪包至於幹盤子中備用
平底鍋內放少許玉米油。油熱後，放入麪包片，小火煎。
蒸鍋內加足量的水，放入醒發好的魚形麪糰，中火蒸20分鐘即可
