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主料
輔料
具體步驟
1. 將五花肉洗乾淨放在鍋中加水、料酒、花椒、大料煮約20分鐘至用筷子能扎透皮,撈出涼透切片。
2. 香菇洗淨一切四塊,黑木耳泡發摘洗乾淨,彩椒洗淨去籽切條,蒜薹洗淨切段。
3. 鍋中放油,加葱花熗鍋,加肉片炒一會兒,加香菇和黑木耳炒軟,加蒜薹炒熟,加生抽炒至入味,最後加入彩椒炒勻即可。
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