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主料
輔料
具體步驟
1. 裏脊肉切絲用蛋白米酒和澱粉拌勻,靜置30分鐘。
2. 兑汁料通通放一個小碗裏拌勻備用。
3. 炒鍋燒熱加入2大匙素油,等油温五成時候滑入肉絲撥散炒勻至肉變色,轉大火加入兑汁翻炒至湯汁裹住肉絲即起鍋。喜歡收幹湯汁也可。
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