#記憶#牛奶杏仁豆腐腦怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛奶 ：150ml
杏仁露 ：100ml
瓊脂 ：5g
水： ：200ml

輔料

具體步驟

1. 瓊脂絞碎放入小奶鍋，加清水200ml，小火熬煮，邊煮邊不停的攪拌，防止糊鍋。

2. 水沸騰後繼續攪拌一會兒，使水大量蒸發，濃縮到約100ML時衝入牛奶大火煮沸，熄火

3. 涼至室温，加入杏仁露攪拌均勻，放入冰箱冷藏，約2小時後凝成豆腐腦狀，即可食用。