主料
黃油 :75核桃 :85
雞蛋 :1個
中筋麪粉 :250
天然酵種 :280
香蕉泥 :270
輔料
鹽 :適量小蘇打 :0.5小勺
糖 :150
油 :適量
泡打粉 :1小勺
具體步驟
1.混合黃油和糖,打發至變白膨脹
2.加入蛋,攪拌至均勻順滑
3.加入香蕉泥和天然酵種,攪拌均勻
4.混合中粉,泡打粉,小蘇打,鹽,過篩,加入3裏, 切拌均勻。
5.加入核桃。
6.切拌均勻。
7.倒入抹油撒粉的模具,大概8-9分滿。
8.放入預熱175度的烤箱,烤至牙籤插入無麪糊帶出,脱模放涼即可食用。
最後烤的時間與温度根據自家烤箱情況而定。