西北什蔬臊子燴麪片,這是一道非常可口清淡的湯麪。採用瘦肉和新鮮的蔬菜製作而成的。其實在我們日常生活中,為了省時間和保證營養,可以選擇這種西北什蔬臊子燴麪片,畢它的食材選取非常簡單,具有可操作性。而且,這種西北什蔬臊子燴麪片比較清淡,不易上火。可以作為日常主食。
主料
麪粉 :200輔料
糖 :20具體步驟
用手掌把麪糰壓成圓片,兩面都抹油
兩手扯住麪條的兩邊輕輕向兩邊拉,讓麪條變得薄一點。注意不要拉斷了。這個多練習幾次就會了,並沒有蘭州牛肉麪那麼難的
下葱薑蒜爆香
煮沸後開始下面片,邊揪邊下,速度要快。不用在乎面片的形狀是否規矩是否好看,要的就是粗獷的勁兒
自己揪的面片不同於機器加工的面片,非常好吃,每一口感覺都不一樣