乾燥的秋冬季節,懂得養生的朋友們都會忙着進補,吃些美味又滋潤的菜餚,祛火安神,消除鬱結之氣。今天,我們就要教大家一道非常滋潤敗火的西芹百合的做法,鮮百合的清香和碧綠的西芹的特殊口感混合在一起,美味又清爽,一起來學習一下吧!
主料
西芹 :250輔料
鮮百合 :1頭枸杞 :適量
薑片 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
橄欖油 :適量
具體步驟
鮮百合一瓣瓣兒剝開、洗淨瀝乾;西芹洗淨,削去表面的老皮,斜切成厚片,用水焯一下。枸杞洗淨備用。
炒鍋放橄欖油燒至7成熱,爆香薑片,放入焯好的芹菜略炒,加入百合。
炒至百合邊緣變透明,加枸杞,調入鹽和雞精,翻炒均勻即可。
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