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主料
輔料
具體步驟
1.把喜歡殼洗乾淨,放進鍋裏
2.加入冷水,點火燒十分鐘
3.關火,把喜蛋取出並打破每一個喜蛋的蛋殼
4.然後再放進鍋裏,加入香料、紹酒、老抽、生抽
5.開大火燒五分鐘,然後轉為小火慢燉
6.等到湯汁收進去了即可起鍋了
烹飪技巧
在慢燉時一定要注意火侯,要把湯汁都收進蛋裏去
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