易做的冬瓜蝦仁怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

冬瓜 ：200

輔料

蝦仁 ：適量
黑木耳 ：適量
香菜 ：適量

具體步驟

1.準備好所有食材.

2.起油鍋姜、蒜末煸炒蝦仁，加些料酒去腥。先裝碗備用。

3.起油鍋冬瓜、黑木耳煸炒，加鹽、水燒一會，等冬瓜有點透明，加蝦仁。

4.出鍋前加香菜末、滴幾滴香油。

5.出鍋裝盤。

烹飪技巧

蝦仁不要和冬瓜一起煮很久時間，否則蝦仁會變小、變老。