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1、紅薯和紫薯洗乾淨放鍋裏蒸30分鐘,取出去皮壓碎成泥。
2、把紅薯碗、紫薯碗分別加入100克糯米粉和25克木薯粉,然後搓成麪糰。
3、紅豆沙取出捏成小圓球。
4、把麪糰分別搓層圓球。
5、紅薯團捏扁放入豆沙包住。
6、模具中放入少許的糯米粉,再把麪糰放入模具中,輕輕壓實倒入。
7、記得倒在油紙上,這樣不會粘。
8、鍋裏放入水蒸20分鐘即可。
9、出鍋後成品。
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