“家裏人愛吃桃酥餅,這次做了花生味道的桃酥餅,以前都是做成圓形,用手按扁,樣子難看了一些,這次用了月餅模具做的桃酥餅外表看着挺不錯的,不過比起之前做的稍微硬了一點,可以放2天在吃。建議自己家裏吃還是不要追求好看啦~”
食材明細
花生桃酥餅的做法步驟
1、玉米油,白砂糖,鹽,攪拌均勻
2、加入蛋液攪拌均勻
3、加入牛奶拌均勻
4、花生用擀麪杖擀碎
5、加入花生碎攪拌均勻
6、倒入麪粉
7、不要過分揉麪,揉至無干粉即可
8、搓成小球,16-20克的都可以。用50克的月餅模具來壓
9、做好後放入烤盤
10、烤箱提前預熱,160度烤30分鐘左右
小竅門
1.如果有料理機可以把花生打成粉狀也不錯
2.小蘇打不要多放,多了會發苦
3.烤箱温度僅供參考