“這是一款網紅台式下午茶點心!雪花酥,網紅台灣茶點小食,突然風靡朋友圈,私房熱賣的爆款。有人叫雪花餅,也有叫一口酥的。一開始對此“網紅”不以為然,試吃過對這神奇的口感也愛上了~入口有點嚼勁,隨之餅乾即化,而後留下牛軋糖的韌粘,濃郁的奶香又夾雜着堅果的香和水果乾的酸甜,好吃,停不下來~小夥伴們,你們動心了嗎?大家動手操作起來吧!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
核桃花生雪花酥的做法步驟
1、所需要的材料提前準備好,餅乾我選擇薄片的。
2、棉花糖提前準備好。
3、黃油入鍋小火加熱,慢慢融化。
4、加入棉花糖快速翻炒均勻。
5、攪拌翻炒均勻融化棉花糖。
6、這一步關火,這樣做出來的雪花酥,軟一點的,不會太硬。加入奶粉快速翻炒均勻。
7、攪拌均勻。
8、加入堅果類拌均勻。
9、放入模具按壓成形。
10、切塊,成品圖。
11、成品圖。
12、成品。
13、成品。
14、成品圖。