冬瓜是一種常見的蔬菜，不僅口味清新，營養豐富，而且其家常做法也很多。今天，我們要來討論的問題是，冬瓜怎麼做湯呢，你知道嗎？下面這篇文章已經為大家推薦了具體的做法，不懂的小夥伴們快來圍觀吧，可以收藏喲！
一、冬瓜怎麼做湯呢
首先先將肉塊切成肉絲，將冬瓜切成小塊，注意大小要相同，這個切的一樣，會增加其口感。然後油倒些在鍋裏熱下，然後將肉絲先炒炒熟。然後將切好的冬瓜放入鍋中，再倒入一些水，蓋上鍋蓋，悶幾分鐘。然後打開鍋蓋，看下水夠不夠，放些鹽，放入葱花，再悶一會兒就可以了。這樣美味的冬瓜湯就新鮮出爐了。
二、冬瓜的功效
1、有助預防冠心病
冬瓜含有豐富的蛋白質，脂肪，脲酶，皂苷B族維生素等。冬瓜所含脂肪主要為不飽和脂肪酸，其中主要成分也是亞油酸，它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂，有助於防治冠心病。
2、養顏護髮
冬瓜裏的葫蘆巴鹼主要存在於冬瓜瓤中，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉化為脂肪也是冬瓜的減肥降脂功能之一。
冬瓜核裏面含有油酸成分額的存在，這種成分具有抑制體內黑色素沉積的活性，因此，是良好的潤膚美容成分。
冬瓜中的不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤，並使肌膚細嫩光滑，頭髮烏黑光澤
3、減肥排便
冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被稱為"減肥瓜"。《神農本草經》中記載其"久服輕身耐老"。陶弘景《本草別錄》説："冬瓜利小便，治腹水腫脹。"後世本草亦多雲其有消腫脹、清熱毒、利小便的功效。
冬瓜中含有丙醇二酸，對防止人體發胖、增進形體健美有很好的作用。冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、澱粉轉化為熱能，從而減少體內脂肪，有利於減肥。
4、清肺排毒
冬瓜全身都可入藥：冬瓜皮利水消腫、清熱解暑，常用於水腫和體虛浮腫等，還可用於催乳;冬瓜子功效為清肺化痰、利濕排膿，應用於肺熱咳嗽、帶下白濁等。
冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效，可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等，還可解酒毒、魚毒等。
5、抗癌
冬瓜中含有的膳食纖維含量很高，每100克中就含膳食纖維約0.9克。現代醫學研究表明膳食纖維具有降低體內膽固醇、降血脂，防止動脈粥樣硬化的功效。
冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質儘快排泄出去。
相信通過上面的介紹，大家對於冬瓜怎麼做湯呢這個問題已經明瞭了，美味的冬瓜湯是不是很吸引人呢？如果大家喜歡的話，可以多多嘗試哦，同時上面的文章中也為大家介紹了冬瓜的功效，原來冬瓜不僅美味，還有這麼多好處呢！
