食材明細
- 其他 (口味)
- 氽 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蔬菜越南春捲皮的做法步驟
- 1、蔬菜水果洗乾淨。哪一樣都不是必須,根據自己的喜好隨意搭配。
- 2、黃瓜🥒胡蘿蔔🥕紫甘藍包菜甜椒生菜切絲;各種水果蔬菜切片。蝦仁、秋葵焯熟。
- 3、取一張春捲皮,放入裝有温水(60度左右)的容器裏(我用的平底鍋)泡軟拿出(6秒左右)。
- 4、平鋪在操作枱上。下半部分放上食材,捲起來,卷一半,然後!考驗你色彩搭配能力的時間到啦!放上要在春捲頂部呈現的食材。
- 5、兩邊的春捲皮向內折,捲起來,大功告成。
小竅門
配上梅子醬,酸甜爽脆營養好吃。也可以用甜辣醬,或者按自己喜好調配的任意醬。(試了還是更喜歡加小米辣的酸辣口味更好吃)