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“酸辣爽口。”
1、兒菜洗淨切片。
2、開水中焯斷生撈出,過涼。兒菜焯水時間不能太長,要脆嫩的口感才好。
3、泡發焯過水的木耳。
4、小米椒,香菜。
5、熟雞蛋切片。
6、兒菜,木耳,雞蛋放盤子裏。
7、小米椒香菜放中間。
8、適量鹽,生抽,米醋,香油,辣椒紅油調個料汁。
9、澆上料汁即可。
10、成品。
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