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農家涼菜的做法 地道東北菜——農家涼菜 農家涼菜怎麼做
涼菜
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“
特點:開胃爽口,減脂瘦身,營養豐富
”
食材明細
主料
白菜
(200克)
粗粉條
(100克)
幹
豆腐
(50克)
輔料
瘦肉
(50克)
配料
鹽
(3克)
醬油
(5ML)
糖
(10克)
醋
(20ml)
酸甜
(
口味
)
拌
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
普通
(難度)
農家
涼菜
的做法步驟
1、白菜,幹豆腐切絲,豆芽,粉條焯熟過涼備用。
2、鍋內加豆油,炸花椒油,取出花椒,下肉末炒散,加醬油,鹽炒熟。
3、菜都放在一起加,鹽,糖,白醋,芥末油,辣椒油,油末拌勻即可。口味可根據自己的調配。
小竅門
最好用東北純土豆粗粉條,
口感
更好。
標籤:
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