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“葷素搭配,麻辣鮮香,肉質嫩滑,回味無窮的佐餐小菜。”
1、雞腿肉去骨,洗淨。
2、開水中煮7分鐘,撈出切片,用冷水泡1小時。
3、竹筍洗淨,開水中煮熟,切片。
4、將所有調料洗淨,切好,加入碗中
5、加入適量的水拌勻。
6、將雞片、竹筍加入盆中。
7、將調料倒入,拌勻,裝入盤中。
8、葷素搭配,麻辣鮮香的竹筍涼拌雞片做好了。
調料比例可根據個人愛好自己選擇。
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