羊T骨和檸檬的做法|羊T骨和檸檬怎麼做

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

羊T骨和檸檬的做法步驟

• 1、首先把蒜切段，牛至葉(Oreganoleaves)切碎，意大利香草（Italianparsley)切碎。準備好一個檸檬。

• 2、在羊T骨的四面都撒上適量的鹽。

• 3、拿出平底鍋，放入2湯匙的牛油。把切段的蒜用中小火炒1-2分鐘。再煎羊排6-7分鐘再翻過去另一面煎6-7。偶爾用勺子把油淋在羊肉上。

• 4、這時加入乾紅葡萄酒頓1-2分鐘，把羊肉取出鍋外（如果覺得太生可以頓頓多2分鐘或直到它全熟）。加入蔬菜濃湯，牛至葉和意大利香草煮至收汁後關火。

• 5、擺盤：檸檬切成1/4放在一邊。需要時可以擠檸檬汁淋在羊肉上。