檸檬是吃起來非常酸的一種表皮為黃色的水果，因此它有着“檸檬酸倉庫”的外號。大家一定見過一種類似檸檬的水果，叫青檸。兩種水果只差一個字，那麼，大家知道青檸和檸檬區別在哪裏嗎?
一、青檸和檸檬區別
1. 二者顏色不同
青檸無論是生長過程，還是成熟過程，其顏色都是青色的。而檸檬的顏色會隨着生長過程由青變黃的。
2. 二者味道不同
青檸聞起來由一種淡淡的檸檬香氣，而檸檬聞起來是一種濃郁的清香味道。
3. 二者外表不同
青檸的外皮是比較光滑的，而檸檬的外皮紋理就比較粗糙了，摸起來手感不是很好。
4. 二者果肉不同
青檸的果肉顏色透亮，而檸檬的果肉顏色是淡黃色的。在果肉酸甜程度上，青檸吃起來比檸檬蒜。
二、如何挑選檸檬
1. 看果皮顏色
根據前面的介紹，我們知道，成熟的檸檬果皮是黃色的。
2. 看果蒂
如果檸檬的果蒂是綠色的，那麼就説明這個檸檬是新鮮的。
3. 捏一捏
我們可以用手輕輕地捏一捏，摸起來偏軟的就是熟透了，因此，我建議大家購買硬一點的檸檬。
4. 看形狀
形狀看起來比較圓的檸檬，吃起來會稍微甜一點。
5. 看檸檬頂部
如果檸檬的頂部比較圓潤，那就説明這個檸檬吃起來有芳香的味道。
三、如何挑選青檸
1. 看大小
一般來説，挑選中等大小的青檸最佳。
2. 看錶皮
新鮮的青檸表皮顏色發青，而且摸起來比較光滑，沒有破損。
3. 按一按
優質的青檸按壓時能感到明顯的彈性的，我們也可以根據這一點來挑選。
檸檬和青檸並不是我國的水果，但由於世界文化的傳播，我們就從國外引進了這兩種水果。目前來説，它們主要在我國的廣東省、廣西壯族自治區以及台灣省和福建省種植。這兩種水果區別不大，維生素C含量都比較高，缺乏維生素C的小夥伴可以選擇吃檸檬或青檸哦。
