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1、食材:中翅(已清洗)、薑片、香糟滷
2、將已清洗的中翅放在案板上,用刀劃上幾刀。
3、將中翅下入清水鍋中,擱入薑片。
4、煮開,煮上15分鐘,撈出。
5、放入保鮮盒中,用涼水過涼。
6、接着,將過涼好的中翅控幹水分,倒入香糟滷。
7、然後,蓋上蓋,放入冰箱中滷上2個小時以上可以吃吃了。
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