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1、雞翅用水洗淨
2、用刀在背上劃上兩刀
3、我用的是咸亨牌的香糟滷
4、雞翅慮幹水,加入香糟滷
5、戴上一次性手套,按摩5分鐘,讓其更入味
6、放入保鮮袋裏,放入冰箱冷藏,我是這樣把它按扁放得,這樣一下就可以全部反過來醃另一邊,醃製5個小時,過夜更好
7、烤箱預熱190度,吧雞翅放入鋪了錫紙的烤盤
8、20分鐘左右,看烤箱的大小,雞翅的大小自己調整
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