蒜蓉爆炒空心菜的做法|蒜蓉爆炒空心菜怎麼做

“蒜香味濃郁，顏色碧綠，看着好有食慾～”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜蓉爆炒空心菜的做法步驟

• 1、空心菜洗淨瀝乾備用。

• 2、莖切成小段備用。

• 3、葉子也切成小段。

• 4、大蒜去皮切成小丁。

• 5、熱鍋放入適量豬油（含油渣），蒜末放入煸香。

• 6、放入莖大火翻炒至變色，加入適量鹽炒勻。

• 7、把葉子放入炒至變軟，調入適量雞精調味即可。

• 8、成品圖。

• 9、成品圖。

小竅門

大火翻炒，保持蔬菜脆綠顏色！
蔬菜選用豬油炒至更美味！