食材明細
- 甜香 (口味)
- 煲 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
當歸紅棗桂圓烏雞湯的做法步驟
1、紅棗、桂圓乾、枸杞、當歸、生薑片,洗好備用。
2、處理好的烏雞備用。
3、將烏雞放入砂鍋中,加入適量的清水。
4、再倒入備好的紅棗、桂圓乾、枸杞、薑片、當歸。
5、放一個葱結去腥。
6、再倒入一些料酒去腥提鮮。
7、然後再倒入兩小勺鹽🧂。
8、蓋上蓋子先用大火🔥燒開,燒開後再轉中小火慢慢熬製一小時。
9、這就是已經煲好了(因為温度很高所以拍的比較模糊)。
10、放入湯勺攪拌一下,再放入一些味精就可以開吃了😍。
11、湯汁真的是超級鮮美😍😍😍味道甜甜的,超好喝。
12、成品圖。
小竅門
可以根據自己喜歡的口味和配料來煲也可以的,喜歡紅棗的童鞋可以多放些哦,但是要注意會上火哦!