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“又是菜又是湯喔,懶人菜^_^。”
1、先煮高湯。豬骨飛水,紅蘿蔔去皮切長條塊。豬骨和紅蘿蔔放適量的水,高壓鍋響開始計時,10分鐘就可以了,解壓後才開蓋。
2、鍋放油,把撕小塊的平菇放進去炒。
3、牛肉丸切兩半,然後劃幾刀,然後把牛肉丸放進鍋裏和平菇放一起炒。
4、把之前燒好的豬骨紅蘿蔔湯倒進去,煮到牛肉丸熟。
5、生菜放進去燙熟,放少許鹽和雞精調味即可。
6、牛肉丸好彈牙^_^
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