“陽春三月春暖花開,正是青蔭如碧、繁花似雪的季節,女孩們都會穿上美美的裙子出門踏青,上週去賞了桃花,很喜歡的一句詩是——人面桃花相映紅,雖然早已不是懷春的少女,但也希望在春光明媚的日子裏,自己也能貌美如花,春天是養生美顏的好時節,今天就給大家分享兩款春季美顏茶——蔓越莓桃膠燉奶&蔓越莓花果茶。桃膠具有潤腸通便、補氣血、補充膠元蛋白、養顏美容之功效。而來自北美的蔓越莓,別看它小小一顆,其中卻含有豐富的原花青素和具有抗氧化的作用的多種維生素。這兩款美顏茶送給所有愛美的女孩,祝大家在這個春天都變得比花兒更美!”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數天 (耗時)
- 簡單 (難度)
蔓越莓桃膠燉奶與花果茶的做法步驟
1、20克桃膠,倒入適量清水,泡發24小時。
2、至完全漲發無硬芯。
3、用手碾碎,挑出黑色雜質。
4、取適量桃膠於燉盅內,加入冰糖和美國蔓越莓幹。
5、倒入牛奶至與碗沿齊平。
6、湯鍋注水放入燉盅。
7、蓋上蓋子隔水燉30-40分鐘。
8、花茶壺中放入美國蔓越莓幹、冰糖和幹桃花。
9、倒入50ml美國蔓越莓汁。
10、再倒入300ml温開水。
11、燉奶燉好後表面裝飾上一朵鮮桃花。
12、花茶壺點火。
13、微火加熱。
14、兩款春季養顏茶就做好啦。
小竅門
1、桃膠的泡發時間較長,建議頭一天泡發第二天使用;
2、桃膠泡發後會有很多黑色的雜質浮出,這是桃樹上的油脂中包含的灰塵,需要手動挑出並清理乾淨;
3、花茶不建議大火煮,會造成維生素的流失,小火微火加熱即可。