現如今的社會温飽問題基本解決，人們開始在快節奏的工作與生活中轉換，更多人選擇快餐、零食和水果來滿足自己的需求，久久不能感受到親自下廚做出熱飯熱菜的温馨。如何簡單快速的做出一道美味的菜餚在家人朋友面前大展身手呢，今天為你支幾招哦!
一、好吃又好做的家常菜——簡易美味葷菜
1.軟糯不膩的粉蒸肉
食材準備：
五花肉、蒸肉米粉、土豆、葱花、生抽、老抽、料酒、胡椒粉
做法：
(1)用適量料酒、老抽、生抽和胡椒粉製作醃料，醃四小時的肉。
(2)攪拌醃好的五花肉與蒸肉米粉，澆常規高湯拌勻。
(3)即刻削土豆清洗切厚片放在蒸籠在最下面一層，再放五花肉大火蒸。
(4)待鍋開後轉中小火煮半小時左右均勻撒下葱花即可。
2.飄香入味的可樂雞翅
食材準備：
雞翅、可樂、葱段、薑片、料酒、生抽
做法：
(1)事先解凍雞翅正反劃幾刀洗淨血。
(2)用姜、鹽、生抽和料酒調成醃料放入乾淨雞翅抓勻醃兩小時。
(3)爆香葱姜再放雞翅煎至金黃加生抽翻炒。
(4)着色均勻後倒入足以淹沒雞翅的可樂量燜煮至肉軟再大火收汁。
二、好吃又好做的家常菜——清香可口素菜
1.蛋香四溢的番茄炒蛋
食材準備：
番茄、雞蛋、薑末、料酒、精鹽
(1)現將雞蛋打散加精鹽和料酒攪拌，待油熱倒入蛋液緩慢撥動蛋液炒好盛出。
(2)另起鍋熱油煸香薑末炒西紅柿，炒至出汁加鹽和盛出的雞蛋翻炒均勻即可。
2.鹹香開胃的清炒土豆絲
食材準備：
土豆、葱花、蒜片、生抽、精鹽、雞精
做法：
(1)土豆削皮切絲，清水浸泡去澱粉幾分鐘撈出。
(2)煸香蒜片、，放入土豆絲翻炒一會兒，加生抽。
(3)不停翻炒幾分鐘放適量鹽、撒適量雞精炒勻即可關火盛出。
食材的烹飪方式和搭配組合多種多樣，不同的嘗試會有不同的味道。生活不易多為自己的生命灌注新鮮元素，多多體驗不同的事物讓自己健康快樂又有活力。會多做幾樣菜和朋友家人在家一起製作品嚐不失是一種維繫相互之間情感紐帶的好辦法哦!
