蔬菜是我們必須吃的食物之一，因為蔬菜當中有非常多的維生素，微量元素，礦物質元素，而所含的植物纖維素更是能可以很好的幫助我們腸道的蠕動，促進消化。其他營養素也是可以補充我們人體所需的各種營養的。其實蔬菜當中的除了有一些綠葉菜，其實還有許多菜品它也是屬於蔬菜的。今天我們就一起來了解一下常見的瓜類蔬菜有哪些。
常見的瓜類蔬菜有哪些是比較熟悉的
一、黃瓜
黃瓜是大家最常見的一種蔬菜了吧。黃瓜裏面含有非常豐富的維生素c，黃瓜是可以有美白美容的功效的。我們平時買的黃瓜挑選的時候要挑選表皮帶一些刺，頂端有黃花的，那説明是比較新鮮的。我們把買來的黃瓜用來炒黃瓜，吃拌黃瓜，當然也可以用黃瓜燒湯都是非常不錯的。
二、苦瓜
苦瓜是蔬菜當中的一種，苦瓜不是一年四季都有的，他會在夏季的時候出現。因為苦瓜本身的功效就是清涼解暑，因此在夏季炎熱的夏天可以吃上一些苦瓜起到一個解暑的功效，那麼苦瓜可以炒着吃也可以生吃，主要是以炒着吃為主，但是苦瓜的苦味非常重，因此有些人會不適應。
三、絲瓜
絲瓜是比較常見的一種蔬菜，絲瓜的外形是長長的，摸上去是軟軟的，表皮有一層小細毛一樣，吃的時候是需要把表皮給刨去的，然後裏面的果肉是軟軟的，可以炒着吃，也可以燒湯吃，其所含有的維生素以及各種營養素也是非常豐富的。
以上這三種都是瓜類蔬菜，當然我們平時還看到一些瓜，比如説蔬菜瓜，佛手瓜，南瓜等等都這都是屬於蔬菜的，所以小夥伴不要以為只是綠葉菜才屬於蔬菜。其實這些瓜類和蔬菜是一樣的，它們也是屬於蔬菜範疇，而且它們所含的營養物質並不比我們綠葉菜的營養物質少，所以小夥伴平時煮飯買菜時候可以買一些這種瓜類蔬菜回來吃，既補充營養又可以換換口味。
