隨着當今生活水平的迅速提高，很多家長都開始重視孩子的補鈣問題了。要知道，鈣元素在我們人體的生長髮育中起着至關重要的作用，缺鈣的孩子容易長不高、智力發育遲緩等，影響孩子未來。下面，就來看看兒童吃什麼能快速補鈣吧。
兒童吃什麼能快速補鈣
⒈牛奶
半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取，因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。
⒉豆製品
大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆製品也是補鈣的良品。
⒊蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裏蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
推薦食譜
一、松子毛豆炒幹丁
⒈原料
松子200克，香乾4片，毛豆50克，薑末適量，色拉油25克，枸杞子10克，精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量。
⒉製作
⑴將松子入鍋上火炒香備用。
⑵毛豆用滾水燙熟後再經冷水沖洗，瀝水備用。
⑶香乾切成小丁，胡蘿蔔切成碎未，枸杞子沖洗乾淨備用。
⑷色拉油入鍋，油熱後爆薑末出香味，再倒入香乾、枸杞子調味，煸炒少許時間，傾入毛豆，拌炒均勻，放入調料和適量高湯。收湯後，灑上松子拌勻，出鍋。淋上麻油，盛入盤中放上裝飾菜即成。
二、海帶拌腐竹
⒈原料
水發腐竹200克，水發海帶200克，熟豬瘦肉100克，胡蘿蔔25克，黃瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，醬油、醋、鹽、味精、蒜瓣、芝麻醬、香葱各適量。
⒉製作
⑴腐竹切寸長絲，入開水中焯透，撈出過涼，瀝淨水。
⑵海帶、胡蘿蔔、黃瓜洗淨後，均切寸長細絲，熟瘦肉切絲，香葱、蒜瓣各適量，切末。
⑶將各種絲料配備碼好入盤內，灑上香葱末，上桌時加入全部調料，拌勻即食。
三、油菜海米豆腐羹
⒈原料
豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，鹽8克，水澱粉20克，葱花10克。
⒉做法
⑴豆腐切成1.5釐米見方的丁，海米用開水泡發後切成碎沫，油菜摘洗乾淨切碎。
⑵將油放入鍋內，熱後下入葱花熗鍋，投入豆腐、海米末，翻炒幾下再放油菜，炒透後加入鹽，勾芡，最後放入麻油即成。
看了這篇文章，相信大家對於兒童吃什麼能快速補鈣這個問題已經有了瞭解吧。一般來説通過攝入均衡的食物是可以滿足我們人體的該需求的，不過不少孩子有厭食、挑食的壞習慣，若是缺鈣的情況嚴重，家長們可以適當給孩子吃一些鈣片。
