>
1、打到燉肉檔。
2、燉排骨時先做道涼菜,涼拌捲心菜。
3、捲心菜切成絲。
4、放入燒開熱水裏焯2分鐘。
5、焯好後,放入冷水中冰鎮壓一下。
6、這時鍋裏倒入一點油,燒到七成熱時,放入乾紅辣椒段。
7、把卷心菜放入盤中,放一點鹽,然後把燒熱的辣椒油澆入盤中。
8、一道爽口小菜成功,非常清爽。
9、煮熟麪條(超市購的手檊面)。
10、煮熟後,放入冰水中鎮一下。
11、這時排骨也燉好了,把麪條撈到碗裏,把排骨湯盛到碗中,放入香菜,香葱,大功告成。
圖文推薦