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1、牛肉切片,調入鹽、醬油、黑胡椒碎、生粉。
2、抓勻醃製10分鐘。
3、切好蒜蓉和青椒絲。
4、鍋內熱黃油溶化。
5、放入蒜蓉炒香。
6、放入青椒。
7、放入牛肉,翻炒。
8、兑入少許水炒熟關火。
9、把蝴蝶面用清水煮熟。
10、把蝴蝶面撈至牛肉中炒勻即可。
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