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相關炸肉丸的飲食百科
相關炸肉丸的飲食百科
香酥的炸肉丸子怎麼做好吃
2020-12-20
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:500豆腐:100輔料鹽:適量花椒麪:適量姜:適量油:適量葱:適量具體步驟1.牛肉餡放入盆中打散2.葱切碎備用3.姜切成末備用4.牛肉餡中放入適量的花椒麪和...
紅紅火火炸肉丸的做法|紅紅火火炸肉丸怎麼做
2024-01-01
“過年家家户户一定要炸丸子,顏色焦紅的丸子寓意紅紅火火、團團圓圓。這次試試加了饅頭碎和土豆泥的丸子,口感會更酥脆,外焦裏嫩,非常好吃。”食材明細主料豬肉末(適量)饅頭(適量)土豆泥(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)十三香(少許)雞...
香噴噴的炸肉丸子|你會做嗎圖解
2018-10-11
説道炸肉丸子,有沒有很想流口水啊!外酥裏嫩,肉香四溢,真是又營養又美味啊!而且它的吃法也很多,可以炸出來直接吃,也可以煮火鍋呀,不過我還是最喜歡剛出鍋的肉丸子啦,那酥酥的口感,咬一口下去,太夠味了,一起來看看它的製作方法把!主...
簡單的炸肉丸怎麼做好吃
2020-09-27
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料澱粉:適量玉米油:適量豬肉餡:200雞蛋:一個輔料姜:適量料酒:適量黃瓜:適量鹽:適量葱:適量生抽:適量具體步驟1.豬肉餡里加適量的葱沫、姜沫、生抽、料酒、雞...
家常炸肉丸子能做什麼菜
2018-09-09
紅燒肉丸子、汆丸子、冬瓜肉丸子湯、糖醋肉丸子、肉丸子麪條、荸薺丸子湯、蘿蔔丸子湯。肉丸子是用麪粉、澱粉、雞蛋、豬肉末、葱末、薑末、料酒、食用鹽等食材製作而成的美食。炸好的丸子可以放入油鍋復炸一次,吃起來...
炸肉丸子放不放澱粉
2018-12-05
放。炸肉丸子放澱粉,肉丸子會更有彈性,吃起來口感會更好。肉丸子製作的食材包括豬肉碎、香葱、薑末、食用鹽、雞蛋、澱粉等。製作肉丸子的過程中也可以放胡蘿蔔、白蘿蔔、香菇等食材,吃起來風味會更好。炸好的丸子可以復...
炸肉丸的做法 春節必備的簡單好吃的炸肉丸 炸肉丸怎麼做
2024-01-01
食材明細主料後肘肉(600g)輔料葱末(適量)薑末(適量)蠔油(1匙)鹽(1匙)五香粉(1匙)原味(口味)未知(難度)炸肉丸的做法步驟1、所有材料都準備好,葱姜洗淨後用刀剁碎備用。2、買回來的肉末倒在案板上,把剁好的葱薑末倒入在肉餡裏,然後一邊倒...
香炸肉丸的做法|香炸肉丸怎麼做
2024-01-03
“過年最重要的一件事情就是一家人圍坐在一起好好吃頓年夜飯,大年三十當天就得早早的起來去菜市買新鮮的食材,到家就開始為着這頓年夜飯準備起,大部分都是根據家人們的喜好口味來準備菜品。在我們家不可或缺的一道年夜飯...
炸肉丸的做法 【四川】炸肉丸 炸肉丸怎麼做
2024-01-11
“外焦裏嫩,幹香適口~”食材明細主料肉餡(370g)花椒粉(1/4茶匙)食鹽(1/2茶匙)水澱粉(1湯匙)雞蛋(1個)輔料薑末(5g)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸肉丸的做法步驟1、準備肉餡2、放入花椒粉、食鹽、水澱粉、薑末、雞蛋3、攪打...
香濃可口的地鍋炸肉丸怎麼做好吃
2020-05-15
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香濃可口的地鍋炸肉丸是一道傳統家常菜,每一種菜,都有每一種菜的特點,以及它的營養搭配在裏面。我們這次介紹的這道菜呢,是一道清新爽口,味道適中,口味非常...
炸肉丸子的做法|炸肉丸子怎麼做
2023-12-30
食材明細主料肉末(適量)輔料薑末(適量)澱粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸肉丸子的做法步驟1、肉末加少許澱粉和料酒還有少許鹽醃製一下。2、加入少許葱花。3、熱油下鍋炸。4、用筷子翻一...
酥炸肉丸子的做法怎麼做好吃
2020-02-13
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡兒:1斤輔料饅頭:1個具體步驟1.剔魚肉,剁成肉糜,加入適量料酒、鹽、生抽、生粉拌勻待用。2.夾心肉剁成肉糜3.剁好的肉糜和拌勻的魚糜混合在一起...
炸肉丸子用什麼鍋好
2018-08-23
油炸鍋以及空氣炸鍋等。炸肉丸子,主要的原材料是豬肉或者牛肉,吃起來還是會有些油膩的。在挑選炸肉丸子時使用的肉時,建議用七分瘦的這一類肉,會讓炸肉丸子吃起來比較軟。在炸肉丸子的時候,建議在鍋中加入適量的饅頭碎屑,能...
炸肉丸(家庭版)怎麼做好吃
2020-12-09
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:700輔料蠔油:適量料酒:適量大葱:適量鹽:適量雞蛋:3個油:適量生粉:適量五香粉:適量具體步驟1.豬肉洗乾淨切小塊。不要只用精肉,最好是帶點肥的,炸出來的...
油炸肉丸的做法|油炸肉丸怎麼做
2023-12-27
“外脆裏嫩。”食材明細主料肉餡兒(500g)輔料料酒(1勺)紅薯粉(8勺)調料豆瓣醬(2勺)鹽(適量)胡椒粉(2勺)菜籽油(200g)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)油炸肉丸的做法步驟1、肉餡兒加入鹽,料酒,胡椒粉攪拌均勻後,放入紅薯粉抓勻。2、油...
香炸肉丸子的做法|香炸肉丸子怎麼做
2024-01-01
“脆香肉丸子,外脆裏嫩,特別好吃😋。”食材明細主料肉餡兒(200g)輔料葱段(20g)料酒(1勺)胡椒粉(5g)豆瓣醬(1勺)紅薯粉(2勺)土豆粉(1勺)炸粉(2勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香炸肉丸子的做法步驟1、肉餡兒加入葱段,放入其他調料攪...
獨家炸肉丸子 豬肉丸子 (肉圓)怎麼做好吃
2019-11-24
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘酥炸肉丸子是家庭一道不可缺少的美食,不管是平常還是在節日,經常能在餐桌上看到酥炸肉丸子的身影。酥炸肉丸子以豬肉為主,加上葱、姜、蒜等調味,過油炸後...
炸肉丸子需要放麪粉嗎
2018-01-31
不需要。放生粉和雞蛋,將打好的肉餡攪拌到上勁,然後在肉餡中打一個雞蛋,再慢慢的攪拌均勻,要注意的是不能快速攪拌,不然雞蛋就很容易被打發,攪拌好後,放入一點鹽和醬油,再加生粉攪拌均勻,生粉和肉的比例要自己掌握放多少,這兩樣...
炸肉丸子要放多少油
2018-10-13
鍋深一半左右。先把丸子準備好,若怕沾手也可以在丸子表面塗點油,一定要等油熱了再下鍋,可以先放一個丸子下去,看看是否會翻滾起來,若説明油已經熱了,反之則需要再等一會兒,下鍋的時候切記不要沾到水,否則會導致油炸起來,丸子炸...
酥香炸肉丸怎麼做好吃
2021-01-13
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘炸肉丸這道菜是飯桌上的常見菜餚,其做法也非常簡單。口感外酥裏嫩,深得人們的喜愛,然而,在做這道菜時,必須要注意的一點是,在製作肉餡的時候一定不要用絞肉...
炸肉丸子時用麪粉可以代替澱粉嗎
2018-04-11
可以。炸肉丸子要選用肥瘦搭配的肉,否則太油膩或者太乾,沒有味道。炸肉丸子的油温也不要太高,最好開中火,太高容易將肉丸子炸糊,影響最終的口感。需要炸兩遍,將炸的微黃的肉丸子再炸一次,直至其變為金黃色即可夾出。炸的過程...
簡單的酥炸肉丸怎麼做好吃
2021-02-18
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮肉:2斤雞蛋:2個輔料薑末:適量蒜蓉:適量生抽:適量酥性餅乾:適量鹽:適量生粉:0.5杯料酒:適量具體步驟1.把兩斤新鮮的肉剁成肉泥。(可以是豬肉,怕胖的可以用雞...
美味炸肉丸子的做法怎麼做好吃
2020-03-30
準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘肉丸子是一道簡單易學又解饞的好菜品,今天這份美味炸肉丸子的做法就是要給大家介紹一下肉丸子的做法,這裏我們選用的是蛋白質豐富的豬肉,再創新的加入了...
炸肉丸子用什麼油炸好
2018-05-29
花生油。用花生油炸肉丸子,温度比較固定,炸出來有一種獨特的花生香氣。肉丸子主要是將肉切碎之後,添加一些輔料所製作而成的一種球形食品。在不同地區,肉丸子也有不同稱呼,例如獅子頭、牛丸、魚丸、魚蛋、山竹牛肉球、花枝...
怎樣炸肉丸子外酥裏嫩
2018-08-22
復炸。在炸肉丸子時,鍋裏油温達到六七成熱時,把丸子放進去炸,兩面金黃的狀態把丸子撈出來,散熱以後過幾分鐘,再把丸子重新下鍋再炸一遍,能夠讓丸子的口感外酥裏嫩,更加酥脆。注意復炸時間在二三十秒左右就可以了。炸肉丸子建...
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