怎麼才能挑選好的生菜

1、看外觀。選購生菜的時候需要挑選生菜葉片比較大，葉片比較堅挺的，這樣的生菜水分也會更足，口感更脆。

2、看顏色。選購生菜的時候要買顏色碧綠的，這樣的生菜是剛採摘下來的，口感會更加鮮嫩。

3、看完整度。選購生菜要買完整度比較好的，不要買破損、腐爛的生菜。