固城湖大閘蟹怎麼吃

1、吃蟹黃，蟹身正中腹部的溝裏，滿是黃或膏，是螃蟹可食用部分的精華。吱溜一聲入口，大閘蟹的鮮香就在脣齒間融化開來。

2、蟹身，蟹黃周圍的殼裏包裹着雪白蟹肉，以每條腿為柄，輕輕一掰，肉就露出來了。