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洪澤湖大閘蟹怎麼吃
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清蒸
大閘蟹
是最好的選擇:用刷子把蟹殼表面和蟹鉗刷乾淨後冷水
上鍋
,腹部朝上不容易漏蟹黃,水開後煮十五分鐘,將蒜切末放入醋中作為蘸料即可。除了清蒸還可以做成五香 ,麻辣大閘蟹,各有各的美味。
標籤:
大閘蟹
洪澤湖
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