冰草表面吃起來是鹹的嗎

是的。冰草對生長環境的要求比較複雜，需要生長在鹽分比較高的海岸邊所以其體內也會含有鹽分。因冰草不易保存且比較脆弱，市場價值相對比較高。冰草本身就是直接涼拌後食用的綠色蔬菜，因其表面有着像水珠般的凝固物，食用起來口感清脆鮮嫩。