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1、煎的話,需要10分鐘左右。熱鍋燒油,把餈粑下進去後煎至表面金黃,用鍋鏟翻動時,餈粑變得軟軟糯糯的即可關火,然後在表面澆上糖水。
2、炸的話,只需要5分鐘即可。大火把油燒熱,然後關小火把餈粑下進去,翻動等餈粑表面變硬後,即可撈出,撒上白糖。
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