肉末要蒸多久才熟

開鍋後20分鐘左右。蒸肉末時可以找蓋子把肉末蓋上，這樣能夠鎖住肉香味。在調製肉末時可以在裏面加入葱薑蒜等調味料，這樣蒸出來的肉末口感比較鮮，也能減少肉腥味。蒸好的肉末可以直接食用，也可以把它作為配菜用來燒豆腐，炒粉絲，或者製作各種餃子餡、餛飩餡等等。